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Frauen in Kuba tragen mit Familiengärten zur Nachhaltigkeit der Ernährung bei
Inter Press Service en Cuba:
Luis Brizuela, 14. Oktober 2021
Dieser Artikel ist Teil der IPS-Berichterstattung über den Internationalen Tag der Landfrauen am 15. Oktober, der in diesem Jahr unter dem Motto steht: “Landfrauen erzeugen hochwertige Nahrungsmittel für alle Menschen”.
(Die cubanische Produzentin Virginia Creach zeigt einen chinesischen Kürbis (Benincasa hispida), der auf dem Grundstück der Familie in Los Pocitos, einem Viertel in der Gemeinde Marianao (Havanna), angebaut wird. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS)
HAVANA, 14. Oktober 2021 — Virginia Creach hat das ganze Jahr über Gewürze zur Verfügung, seit sie gelernt hat, diese zusammen mit Kräutern und Duftpflanzen anzupflanzen, die sie auf ihrer Farm La Mambisa in der Gemeinde Marianao in der cubanischen Hauptstadt biologisch anbaut.
Auf den 1,32 Hektar Land baut sie mit agrarökologischen Methoden auch Obst, Knollen, Gemüse und Heilpflanzen an, von denen sie einen Teil an die Genossenschaft abgibt, der sie angehört, während sie den Rest für ihre Familie verwendet oder an Bedürftige spendet, so Creach gegenüber IPS.
Obwohl sie ihr Land schon seit Jahren bewirtschaftet, betonte sie, wie wichtig es sei, im März 2020 dem Netzwerk Patios Solidarios beigetreten zu sein, “eine Erfahrung, die nicht nur die Agrarökologie fördert, sondern auch den Frauen hilft, in die landwirtschaftliche Produktion einzusteigen und sich selbst zu ermächtigen, indem gemeinschaftliche Netzwerke geschaffen werden”.
Das Netzwerk wurde 2018 im Viertel Los Pocitos in Marianao, einer der 15 Gemeinden Havannas, gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, Familiengrundstücke und Land in landwirtschaftliche Produktionsflächen umzuwandeln, um Wohlstand und bessere Umweltbedingungen zu schaffen, den lokalen Konsum zu fördern und Menschen in prekären Verhältnissen, insbesondere Frauen, zu stärken.
Begleitet wird es von der NGO Félix Varela Centre und dem Gemeinschaftsprojekt Akokán, ebenfalls in Los Pocitos, das seit 2016 kreative, solidarische und partizipative Aktionen für die umfassende Entwicklung und Umgestaltung des Ortes fördert.
Zusätzlich zu diesen Bemühungen wurde die Initiative Agrarökologische Produktion in den Gemeinden von Havanna ins Leben gerufen. Gesponsert von der deutschen Botschaft, der nichtstaatlichen kubanischen Gesellschaft zur Förderung erneuerbarer Energiequellen und des Umweltschutzes (CubaSolar) und der internationalen humanitären Nichtregierungsorganisation Oxfam, mit Unterstützung für Schulungen zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln in Haushalten.
Dieser Prozess ist Teil des diesjährigen Themas des Internationalen Tages der Landfrauen, der am Freitag begangen wird.
“Landfrauen erzeugen hochwertige Lebensmittel für alle Menschen.“
Ena María Morales, die Koordinatorin des Netzwerks, erklärte gegenüber IPS, dass ihm bisher 19 Frauen angehören. Sie hofft, dass die Überzeugungsarbeit und die Verbreitung bewährter Praktiken und Erfahrungen auch andere mit ins Boot holen werden, denn in dem Gebiet wurden 58 Grundstücke mit Potenzial für die landwirtschaftliche Nutzung ermittelt.
“Es gibt Frauen, die den Wunsch und die Absicht haben, in die Landwirtschaft einzusteigen, aber aufgrund von Vorurteilen und sozialen Konstruktionen werden sie nicht dabei unterstützt, die Initiative zu ergreifen”, beklagte Morales.
(Virginia Creach verwendet die natürlichen Fasern des Bambus, um auf dem Grundstück ihrer Familie im Viertel Los Pocitos der Gemeinde Marianao in der kubanischen Hauptstadt Blumenbeete anzulegen. Dort baut sie Gemüse, Kräuter und aromatische Pflanzen an, mit denen sie das ganze Jahr über die Mahlzeiten ihrer Familie bereichert.)
Aus diesem Grund, so fügte sie hinzu, “haben wir ein Programm mit geschlechtsspezifischem Schwerpunkt geschaffen, um Landwirtinnen direkt zu unterstützen, und zwar durch agrarökologische Fachausbildung, Maßnahmen zur Stärkung der Rolle der Frau und Selbstfürsorge, denn die Arbeit auf dem Feld ist sehr anstrengend”.
In zahlreichen Studien wird hervorgehoben, dass Frauen eine zentrale Rolle bei der Lebensmittelherstellung in ihren Familien spielen und dass sie im häuslichen Bereich und in der Gemeinschaft bestrebt sind, überlieferte Praktiken im Zusammenhang mit der Erzeugung, Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln zu bewahren.
Unzureichende Beteiligung
Die Regierung hat die Nahrungsmittelproduktion als eine Angelegenheit der nationalen Sicherheit definiert, da der karibische Inselstaat, obwohl er überwiegend landwirtschaftlich geprägt ist, fast 80 Prozent der von seinen 11,2 Millionen Einwohnern konsumierten Nahrungsmittel importieren muss.
Die Frauen sind jedoch noch immer nicht ausreichend an den Plänen zur Steigerung der Nahrungsmittelproduktion beteiligt.
Der im Juli auf dem Hochrangigen Politischen Forum der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung vorgestellte Erste Nationale Freiwillige Bericht Kubas zeigte, dass 2019 16 Prozent der 275.762 Personen, die Land besaßen, Frauen waren und nur 32 Prozent Besitzerin einer Parzelle waren.
Ende 2020 lebten laut Statistischem Jahrbuch 2.559.091 Menschen in ländlichen Gebieten, was 23 Prozent der Gesamtbevölkerung entspricht. Aus demselben Jahrbuch geht hervor, dass Frauen etwas mehr als 17 % der 802 500 in der Landwirtschaft, Viehzucht und Forstwirtschaf beschäftigten Personen ausmachten.
Morales betonte, dass die Arbeit in der Landwirtschaft oft als “Männersache” angesehen werde und dass die Arbeit von Landwirtinnen manchmal “abgewertet” werde.
Sie betonte, dass die Mitglieder des Netzwerks “im Wesentlichen diejenigen sind, die am meisten an einer Ausbildung interessiert sind, die Pflanzen anbauen, um zum Unterhalt ihrer Familien beizutragen und über die häusliche Arbeit hinaus einen Beitrag zur Ernährung und zur Vermarktung der Überschüsse ihrer Produktion in der Gemeinschaft leisten, was wirtschaftliche und emotionale Vorteile mit sich bringt”.
(Virginia Creach und Ena María Morales, Leiterin des agrarökologischen Projekts Selva, tauschen ihre Erfahrungen auf dem Grundstück ihrer Familie in einem Viertel von Havanna aus. Beide heben den Beitrag des Netzes der Solidaritätshöfe hervor, in einem Gebiet, in dem es 58 solcher Grundstücke mit landwirtschaftlichem Produktionspotenzial gibt.)
Der Vorschlag der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) für einen Strategieplan für Cuba 2021–2024 stellt fest, dass “das Fortbestehen männerzentrierter Agrarsysteme, das Patriarchat und Geschlechterstereotypen den Zugang von Frauen zu Ressourcen, technischem Wissen, Land und Entscheidungspositionen behindern”.
Das im März in Kraft getretene Nationale Programm zur Förderung von Frauen unterstreicht die Notwendigkeit, die wirtschaftliche Teilhabe von Frauen zu fördern und ruft dazu auf, “die Beteiligung von Frauen auf dem Land, insbesondere von jungen Frauen, an verschiedenen Beschäftigungsmöglichkeiten zu fördern”.
Projekte wie die 2020 gestarteten ” Netzwerke für eine resiliente Landwirtschaft ” (RedAr) sollen dazu beitragen, die lokale landwirtschaftliche Bewirtschaftung zu stärken, die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln zu verbessern, die Gleichstellung der Geschlechter zu fördern, die lokale Artikulation zu verbessern und Beweise für eine nachhaltige und an den Klimawandel angepasste Familienlandwirtschaft zu erbringen.
RedAR führt mit Unterstützung von Oxfam und nationalen Einrichtungen eine Bestandsaufnahme von Erfahrungen und Zeugnissen aus lokaler Sicht durch, um die größte Zahl cubanischer Bäuerinnen sichtbar zu machen, die Agrarökologie praktizieren und als Referenz für die horizontale Weitergabe von Wissen und als Inspiration für andere Frauen dienen.
Stimulierung der Agrarökologie
Andere Studien betonen, dass die Familienbetriebe in Cuba 75 Prozent der im Land erzeugten Nahrungsmittel liefern und zwar im Allgemeinen durch eine effizientere Landnutzung und eine bessere Bodenerhaltung als bei konventionellen landwirtschaftlichen Systemen.
Die Wirtschaftskrise, die bis in die frühen 1990er Jahre zurückreicht, hat die Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktionssysteme in Cuba auf eine nachhaltigere Basis gestellt, und zwar eher aufgrund fehlender Mittel für den Kauf von Maschinen und Agrochemikalien als bewusst.
In diesem Zusammenhang gewann das Programm für städtische, vorstädtische und familiäre Landwirtschaft, das einen erheblichen Anteil des in kubanischen Haushalten konsumierten Gemüses aus organischen Gärten und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben am Stadtrand liefert an Dynamik.
Dieses Programm, das vom Landwirtschaftsministerium seit 1987 gefördert wird, umfasst mehr als zwei Millionen Hektar Land und betrifft fast eine halbe Million Familien, wie die Behörden des Sektors der lokalen Presse im Jahr 2020 mitteilten.
“Heute wenden rund 146.000 landwirtschaftliche Betriebe agrarökologische Praktiken an, das entspricht 64 Prozent der im Land registrierten Betriebe”, erklärte Armando Hernández, Leiter des Bereichs Wissenschaft, Technologie und Agrarökologie in der nationalen Direktion des nichtstaatlichen Nationalen Verbands der Kleinbauern (ANAP), gegenüber IPS.
Diese Organisation, die der internationalen Via Campesina angeschlossen ist, koordiniert über ihre Basisstrukturen die 1997 gegründete Bewegung von Campesino zu Campesino für Agrarökologie (MACaC), die aus einem Netz von Trägern in 153 der 168 Gemeinden des Landes besteht.
Hernández wies darauf hin, dass dennoch nur 1202 Betriebe als vollständig ökologisch anerkannt wurden. “Wir haben insgesamt 22’667 agroökologische Promotoren, von denen etwas mehr als 40 Prozent Frauen sind”, fügte sie hinzu.
Initiativen wie das Netzwerk der solidarischen Höfe “haben mir Wissen über Fruchtfolge, Kompost und organische Stoffe, die Verwendung von lebenden Zäunen, die Qualität des Saatguts und die Verwaltung von Haltungssystemen in den Baumschulen vermittelt, die uns Garantien für die Anpflanzung geben”, so Morales.
Sie fügte hinzu, dass es ihr auch ermöglicht hat, ihr Unternehmen Selva zu fördern, das sich auf eine Reihe von Naturkosmetikprodukten auf pflanzlicher Basis konzentriert, “und das einen Teil des Lebensunterhalts für meine Familie darstellt”.
Nach Meinung der jungen Produzentin ist es notwendig, “alle agrarökologischen Erfahrungen zu fördern und zu unterstützen … diejenigen anzuerkennen, die den Status von agrarökologischen Landwirten haben (und) Räume zu fördern, um ihr Wissen zu erweitern”.
Die Forschung fordert auch eine größere Sichtbarkeit der Rolle und des Beitrags von Bäuerinnen und Frauen, die in der Landwirtschaft, der Agrarökologie und der Nahrungsmittelproduktion tätig sind, die sie oft mit der Pflegearbeit im Haushalt kombinieren.
(Übersetzung von spanisch auf deutsch: Cuba Solidarität Vilma Espín Region Zürich-Ostschweiz)